タイカレー

今夜は、明日の夕飯のためにグリーンカレーのペーストを作りました。去
年買った大理石のすり鉢を使って、ニンニク、ガランガル、レモングラ
ス、コショウ、エシャレットの代わりに葱等を入れて、ペースト状になる
までひたすら擦り潰し続けました。

明日の夕飯は、近所の仲の良い夫婦と、ロウソクだけを灯して、このグ
リーンカレーを食べようと思います。

このブログの表にある写真のスライドショーに写真があるので見てくださ
いね。レシピが欲しいなど希望があれば、連絡下さい。